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    糧食陳化的原因及檢測方法

    糧食陳化的原因及檢測方法--麵粉麵筋含量是不論麵粉還是小麥都需要運行檢驗的一個項目，麵粉麵筋含量的檢查隻需要用於麵筋指數儀運行檢驗既可，但是小麥的檢驗則是需要用於粉碎機運行研磨之後再運行測量嗎，粉碎機是糧食企業的一個的儀器在小麥的智聯檢查過程中對於小麥的粗細度要求也是有的範圍的，在生產過程中一般是用於驗粉篩來運行操作。在糧食的存儲過程中，因為存儲環境中的溫度、水分、氧氣以及存儲的事件發生變化，就會直接影響到糧食內部的酸性物質發生變化，除脂肪酸外，還有磷酸、酸性磷酸鹽、乙酸、氨基酸等。在工業上糧食陳化到的程度之後就不能夠再用來食用，隻能用於飼料加工以及釀酒了，那麽糧食的陳化度是如何運行檢查的呢？可以用於糧食運作粘度計來運行快速的監測。
    　　糧食粘度儀是依據毛細管運作粘度測量法（GB5516-85）設計的，是檢查糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用於糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。在運行測量之前xian要用於粉碎機來運行對於麵粉運行研磨，在用於粉碎機的時候要注意篩板孔徑，以此才能夠保證測量的準確度。
    　　糧食運作粘度儀主要是由恒溫水浴、糊化裝置、毛細管粘度劑和過濾篩及注入器等部分組成，采用自動控溫計時方式，實現了糊化條件的自動控製，大大減少了人為操作的誤差，提高了測量精度，實現了測量裝置一體化。在用於糧食運作粘度儀運行測量糧食的陳化度時，隻需按照用於說明書上的方法來運行操作即可。


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